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星光味道—时尚餐饮
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加盟流程


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操作、运营培训
领取开业赠品
为开业做全面准备
择吉日正式营业


疑?#24335;?#31572;

加盟鱼厂需要什么条件?

鱼厂加盟店面积建议200-500平米。确定自己是否有志于餐饮行?#36947;?#21457;展,并具有积极进取的人生态度和创业精神,强烈的成功欲望和事业心。又和项目对应的投资能力。具有愿意?#37038;?#20844;司合理化建议和管理的?#24049;?#30340;心态。

怎样加盟?

你好!公司成立于2005年,目前有7家直营店。外阜子公司7家直营店,120家加盟店。产品主要有五种烤鱼,二十种口味。辅菜有凉菜,甜点及自?#38138;?#33394;饮料。加盟费18万元(省会);13万元(地级市);8万元(县级)。

加盟后技术怎样传授?

(1)、加盟商可以指派8名学员到总部?#37038;?#22521;训,培训期一般为30天左右。

(2)、总部也可以外派厨师到加盟店里去驻店指导,指导期间加盟商可以指定学?#22791;?#24635;部厨师学习,在加盟店期间厨师工资、往返路?#36873;?#39135;宿?#21152;?#21152;盟商承担。往返路费以火车硬?#21592;?#20934;来执行。店长、厨师可以长期支持,也可以短期支持。

开一个店需要多大的投资?
你好!以300平米的店为例,标准店总投资在60-90万元左右(不含房租),详情可根据当地情况确定。其中建议投资者选择实力雄厚,有效配合总部统筹规划,一般投资回收期可控制在6-15个月。
加盟费主要包括什么?
1.《鱼厂》驰名品牌商标的授权使用;

2.品牌的荣誉共享;
3.总部主打产品的技术培?#23548;?#26680;心料包输出;

4.前厅服务培训;

5.总部提供运营管理模式;
6.前期店面选址定位;

7.营销策划、开业营销活动设计;

8.装修过程中工程检查,要求按总部统一风格进行装修;

9.前期筹备指导工作:总部为加盟商那个提供加盟店从筹备、装修到开业正常经营的全程服务;

10.店面正常运营后,总部定期安排督导进行店面巡检,保证出品质量、服务卫生等符合总部标准。

加盟后装修是按总部统一风格吗?总部在装修方面提供那些帮助?
总部对加盟店的装修是有一定统一的要求,其中:门头要求100%;室内装饰元素及要件100%的统一;功能区的完善要求100%统一。总部营建部首席设计师上门现场设计并出施工图纸(功能区的布局及门头、地面、墙体、顶部等施工图);协助加盟店购买装修主材;给加盟店提供合理有效的装修预算;协助加盟店与装修公司签订装修合同;对加盟店的施工进度进行适时跟进;并会亲自对装修结果进行合格验收。

公司除了加盟费外,是否还有其他的费用?
加盟商除了向公司缴纳一定的加盟费用外,还需向公司缴纳相应的保证金。标准店的保证金为30000元(合同期满予以退还)。管理费10000每年,在合同签订当日,上述费用均是一次性缴纳。加盟即可享受?#28023;?)、可以继续使用公司的“鱼厂”品牌,(2)、公司新菜品加盟商可以免费学习,(3)公司继承提供相应的后续店面管理、品牌营销服务。
为什么要收取保证金?
为了提高消费者满意度,保证金是用来保证加盟店必须按照总部的统一操作,不得销售不健康、质量不合格的产品给消费者。不得将总部的核心技术转让或者泄露给他人,必须合理合法的正规经营。如果?#27425;?#21453;以上情况,总部将无利息退还保证金。
加盟后有哪些原材料是从公司进的?
为了降低加盟店的运营成本,95%左?#20197;?#26448;料都是按照标准在您当地采购,但是为了保证口味的全国统一性,总部为各加盟店提供统一5%左右的核心调料的配送。核心调料通过货运的形式(一般汽车、火?#25285;?#20174;总部直接发往全国各店。其余的常用调料加盟商可在当地购买或者委托公司代购。目前,总部拥有完善的物流配发流程制度,完全能够快速、便捷的为全国各店提供配送服务,最大限度减少物流成本,为加盟商利益最大化提供帮助。
前期的支持,后续的服务?#21450;?#25324;什么?
标准店前期的支持主要是指提供选址方案,店面评估标?#23478;?#21450;装修图纸等方面。公司可以提供选址方案供加盟商自己选,装修方面方面加盟商可以把店面的平面图传到公司企划部,根据加盟商的要求,结合公司的装修文化元素进行设计。也可以聘请设计人员到当地进行设计。面精品店?#25512;?#33328;店的前期支?#25351;?#20840;面、更丰富,详细您可致电到总部咨询。

公司产品的卖价是统一的吗?消费高吗?
加盟店的菜品价格是结?#31995;?#22320;的物价和消费水平来确定价格。
但公司产品的价格始终是保持在一个大众消费的水?#32564;希?#26159;时尚白领和学生都能消费的一个特色菜品。以直营店为59—75左右。任何的投资?#23478;?#20197;市场为向导,当然“鱼厂”菜品在您当地的定价,?#19981;?#20805;分考虑您当地市场的因素。
目前,总部通过多年的开店运营经验总结出一套完整科学的菜品定价模式:在开业前,公司会有专业的营运指导小组到你当地采购的原材料进行成本核算,最后计算出合理的市场定价。
所以最关键的是要做一个准确的市场调查和产品定位。
公司的厨师如果在中途需要离开加盟店怎么办?
这个问题是很多投资者都担心和考虑的事情,?#28909;?#20320;选择了加盟连锁的方式和总部合作,?#24378;?#23450;是想得到总部对您多方面的帮助和支持。如果出现您所述的这种情况,您先别担心,因为有了核心调料的控制,厨师的辞?#25353;?#19981;走任何产品的核心技术。而您需要做的就是即时和总部保持?#20302;?#32852;系,总部将从以下几个方面帮助你:

(1)、待您招聘到新人员后,可以再?#38395;?#20154;来到总部进行免费的培训和学习。

(2)、总部的专业技术培训师可以进行上门工作和指导培训。相信有了总部对您的支持帮助,通过您本人优秀的管理能力,完全能够利用合理的人力资?#21019;?#36896;更大的价值。

做鱼厂是不是真的能赚钱?
首先我们得实话实?#25285;?#25215;诺包赚不赔那是不负责任的话。要开好一个店需要多个?#26041;?#30340;到位。开店也讲求硬件和软件,硬件是你这个店的选址环?#22330;?#24215;面规模、装修档?#21361;?#36719;件是你经营的特色口味、五福质量、消费价格、经营理念等。这些因素中很重要的是店面选址和特色口味,你要是能将每?#26041;?#37117;做好那你肯定赚大钱,否则就可能是赚小钱,个别的可能会亏本。
特别是那些?#23381;?#21697;牌,不求选址得当,又无?#24335;?#25903;持熬过特色口味推广期暨消费者认可期的店就很多风险。
因?#21496;?#35831;尊重我公司给你的建议。
我没有做过餐饮能开好(加盟店)吗?
可以!
因为?#28023;?)、我公司加盟店的主菜是鱼厂烤鱼及干锅,而这些核心配料的配料是由公司统一配制的,这样一来就完全保障了菜品的口味以及质量,因此你不必担心能否?#19994;?#21487;靠的调料师。我们建议你找一个踏?#30340;?#24178;的人烤鱼师?#23548;?#21487;。
(2)、为了新店的开业,我公司配备了多名经验丰富的“开业指导师?#20445;?#24212;加盟店的要求上门进行店面装修、店?#35980;?#32622;、服务迎宾、后厨配置、厨艺(烤鱼、凉菜、小吃、点心、甜品)培训、菜品采购、开业酬宾等开业指导培训服务,帮助加盟店进入到正常经营状态为止。
(3)、在经营过程中,公司将随时为你提供后续支持和解答经营中的各种文艺,成为加盟商朋友的“开业指导师?#20445;?#22312;离开后也可随时?#37038;?#20320;的咨询。
我是本省第一家做鱼厂的,风险相对较大,总部能否给予特殊考虑?
风险与机会同在。很多行业都是如此,领先半步,成功一大步,特别实在这个信息时代,领先更显得尤为重要。您作为鱼厂在当地第一家开店,总部一定会竭尽全力助您成功。因为只有你成功才能给鱼厂在当地的发展奠定坚实的基础,并且您将享有所在片区的优先代理权,从而您将拥有更好更高的发展空间。
在店里除了鱼厂?#19968;?#21487;以其他的品种吗?

你好!烤鱼的类别和口味必须与总部保持一致(特殊情况,需总部同意)。

其它:烧烤、凉菜、辅菜、主食和饮品等加盟店可根据当地?#23548;是?#20917;做出适当调整。

我们可以调价吗?
加盟商不可以自主调价,如要调价,须向总?#21487;?#35831;经过同意后方可。另外,总部根据市场环?#24120;?#22914;要调价,总部会以正式商函的方式告知各加盟店。


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